Користь жирних кислвід Омега-3 та в яких продуктах їх шукати

Польза жирных кислвід Омега-3 и их значение для организма.

Збалансована дієта здорової людини повинна покривати потребу організму в енергії та поживних речовинах, необхідних для розвитку та підтримки життєвих функцій. Омега-3 по праву вважається однією з найважливіших для організму кислот. Омега є компонентом численних дієт і добавок з доведеною дією, що зміцнює здоров’я. При профілактиці багатьох хронічних захворювань рекомендується збагачувати раціон продуктами, що містять кислоти омега-3, повідомляє Хроніка.інфо з посиланням на ТСН.

Омега-3 та кислоти EPA, ALA та DHA

Поліненасичені жирні кислоти омега-3 включають альфа-ліноленову кислоту та її похідні: ейкозапентаєнову кислоту (EPA) та докозагексаєнову кислоту (DHA).

Α-линоленовая кислота дает начало кислотам омега-3, является важным компонентом рациона питания, поскольку не синтезируется организмом. 

Согласно рекомендациям ISSFAL – международного научного общества, для здоровых взрослых людей необходимо 2,22 г ALA в сутки. 

DHA–докозагексаеновая кислота содержит 6 изолированных двойных связей, благотворно влияющих на клетки нервной системы. DHA является строительным элементом клеточных мембран нейронов коры головного мозга, а также участвует в стимуляции роста нервных клеток. 

EPA–эйкозапентаеновая кислота, является одной из длинноцепочечных фракций омега-3, особую роль играет в поддержке правильного функционирования сердечно-сосудистой системы. 

Согласно рекомендациям ISSFAL – международного научного общества по изучению кислвід и липидов, взрослому человеку необходимо 0,65 г EPA и DHA в сутки. 

Омега-3 жирні кислоти: вплив на організм

Жирні кислоти омега-3 відіграють ключову роль нормальному функціонуванні організму. Так, ейкозапентаєнова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA) підтримують роботу мозку та серця, підвищують імунітет та зміцнюють кістки.

Омега-3 та зір

Омега-3 кислоти не тільки створюють речовини, які передають повідомлення між клітинами, але також є будівельними блоками фосфоліпідів у клітинних та мітохондріальних мембранах, клітинах нервової системи та сітківці ока. Завдяки цьому існує можливість підтримувати здоров’я очей.

Омега-3 и иммунитет 

Жирні кислоти EPA та DHA є попередниками, необхідними для утворення простагландинів або лейкотрієнів, які беруть участь у запальній реакції організму. Саме тому вони впливають на правильний імунітет та допомагають швидше впоратися з інфекційними захворюваннями.

Омега-3 и беременность 

Омега-3 жирні кислоти рекомендуються під час вагітності, особливо через їх позитивний вплив на розвиток мозку дитини. Омега-3 кислоти в раціоні матері не тільки позитивно впливають на правильний розвиток дитини, а й необхідні для правильного перебігу вагітності.

Омега-3 та серце

Жирні кислоти омега-3 мають кардіозахисні властивості. У професійній літературі приділяється особлива увага серцево-судинним захворюванням, оскільки дослідження показали кореляцію між підвищеним споживанням омега-3 жирних кислвід та зниженням частоти серцево-судинних захворювань.

Омега-3 и онкология 

Існує думка про можливу протиракову активність омеги-3, особливо щодо раку грудей, товстої кишки та простати, в основному за рахунок підтримки та регулювання протиракового імунітету.

Омега-3 и кожа 

Підкреслюється сприятливий вплив омеги-3 на шкіру, особливо у разі захворювань із доведеним імунним механізмом (наприклад, атопічний дерматит, псоріаз). Нещодавні дослідження також показують, що ці кислоти уповільнюють старіння клітин та прискорюють регенерацію останніх.

Дієта та омега-3: джерела незамінних жирних кислот

Основным источником омега-3 жирных кислвід в рационе являются растительные масла (рапсовое, льняное, соевое, грецкого ореха и макадамии), а также такие продукты, как: грецкие орехи, миндаль, семена шалфея, соевые бобы, злаки, водоросли. Однако основным пищевым источником DHA и EPA по праву считается жирная морская рыба – лосось, сельдь, камбала, треска, анчоусы, сардина. 

Омега-3 та омега-6 жирні кислоти: їх співвідношення в раціоні

Варто звернути увагу на вміст омега-3 жирних кислвід та їх співвідношення з іншими поліненасиченими жирними кислотами у раціоні. Їх недолік може призвести, серед іншого, до підвищеної сприйнятливості до інфекцій та послаблення імунітету організму.

Важная ремарка: пить нужно именно омегу-3 или непосредственно комплекс из омеги-3-6-9. По отдельности омега-6 или омега-9 не принимаются, так как склонны вызывать воспалительные процессы в организме. В свою же очередь, омега-3 является противовоспалительным фактором. 

Співвідношення жирних кислвід омега-3 та омега-6 у раціоні повинно становити від 1:2 до 1:5.

Омега-3 жирні кислоти для спортсменів

Омега-3 оказывают очень важное влияние на организм спортсмена. Жирные кислоты выполняют сигнальные и регулирующие функции – регулируют работу иммунной системы, которая может ослабевать из-за интенсивных тренировок. 

Потреба жирах у раціоні спортсменів має становити близько 20-25% (іноді 30%) від добової норми. У разі прийому добавок із омега-3 кислотами безпечна доза становить 3 г/день. Але слід знати, що перевищення допустимої дози може спровокувати шлунково-кишкові проблеми та запаморочення.

Кому рекомендується приймати добавки з омега-3 жирними кислотами

Регулярне вживання відповідних доз омега-3 особливо рекомендується людям із серцевими захворюваннями та підвищеним рівнем холестерину. Такі добавки можна використовувати як для профілактики цих захворювань, так і як доповнення до основної терапії.

Омега-3 также могут использоваться в качестве вспомогательного средства при лечении ревматоидного артрита и в профилактических целях при снижении зрения. Кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты положительно влияют на усвоение кальция.  

Жирные кислоты омега-3 часто добавляют в разнообразные продукты для детей. У самых маленьких они используются для поддержки правильного развития нервной системы и для укрепления иммунитета. 

Коли слід побоюватися омеги-3: протипоказання

Незважаючи на користь поліненасичені жирні кислоти мають досить суттєві протипоказання. Від омеги слід виявитися людям зі зниженою згортанням крові, при загостренні панкреатиту, холециститу, а також з тяжкою печінковою недостатністю.

Як вибрати якісні добавки з омегою?

Конечно, лучшее решение – разнообразить рацион питания, а именно, два раза в неделю съедать около 200 г морской рыбы. Если такой возможности нет, можно обратить внимание на пищевые добавки омеги-3. Выбирайте рыбий жир хорошего качества, в идеале из сардин или анчоусов – глубоководных рыб. 

https://hronika.info/medicina/